Накратко казано, food-фотографията при рекламното заснемане на ресторантската храна, съществено се отличава от любителското кулинарно снимане.
Бих казала, нямат нищо общо!
Професионалният подход е със сериозна предварителна подготовка. Времето на хората, участващи в целия процес, а това са готвачи, асистенти, фуд-стилисти фотографи и дизайнери е лимитирано и трябва да се оползотвори максимално. Обикновено в рамките на един или два дни се сготвя цялото меню, а повечето храни могат да се снимат най-много 5 до 10 минути след плейтването им. За целта всичко се уточнява до деня на снимките!
Какво е необходимо, за да поръчатере кламно заснемане на вашето заведение при мен.
За съставянето на ВИЗУАЛНА КОНЦЕПЦИЯ ми е необходима информация за това:
1. Как ВИЕ ВИЖДАТЕ стилистиката на вашият ресторант и целевата ви аудитория. (Например, подходът към таргет студент и таргет жена с добро материално положение е доста различен).
2. За какво ще използвате снимките? (Например, ако е за меню тип каталог, уточняваме ракурса с дизайнер, ако са имиджови снимки, дълбочина на рязкост, ракурс, реквизити, ориентация.)
3. Стил и общо настроение на снимките (тъмни или светли).
4. Какво и колко да влезе или да не влиза в кадър. (Хедонистично или аскетично представяне).
5. Реквизити под наем или собствени, допълнителни продукти, хора, които влизат в кадър.
Храната като емоция и преживяване
Крайната ми ЦЕЛ е създаване на продаваща фотография, която да се цели точно във ВАШИЯТ КЛИЕНТ, да събужда ЕМОЦИЯ и да подканва към действие.
Въздействащата фотография е слагаемо от много, много опитност, „нагледаност“, усещане (умение) за композиция и цветове и любов към храната.
Правилната ВИЗУАЛНА КОНЦЕПЦИЯ поддържа позиционирането на ресторанта и формира мнението на клиентите за него! Доказано е , че тя увеличава количеството на постоянните клиенти около 30-70%! Също така статистиката сочи, че присъствието на фотографии на храна в менюто повишава продажбите около 30-40 %!
Години опит в снимки на храна
Правилната ВИЗУАЛНА КОНЦЕПЦИЯ поддържа позиционирането на ресторанта и формира мнението на клиентите за него! Доказано е , че тя увеличава количеството на постоянните клиенти около 30-70%! Също така статистиката сочи, че присъствието на фотографии на храна в менюто повишава продажбите около 30-40 %!
Услуги
Услугите ми включват:
Изготвяне на концепция и дизайн на меню.
Прелокиране на мобилното ми студио във вашето място и заснемане на ястията.
Избор на кадри и обработка.
Съгласуване на проекта за печат.
